なんだか無性にイタリアンなサラダが食べたくなり、作りました。
(最近この出だしばかり。)
イタリアンと言えば
トマトとモッツァレラ!
ドレッシングはオリーブオイルベース!
という勝手な思い込みに加え、
モッツァレラ入れるなら生ハムやろ!
とさらなる思い込みに後押しされてできた一品。
(実は昨日白ワインを購入したもので、つまみになるようなおかずが食べたかっただけやけど。)
行き当たりばったりで作ったわりには
ものすごく美味しくできましたー!
ドレッシングは完全なる私の創造物です。
まずはオリーブオイルを二まわしくらい。
ベースだから多めでいこう。どぼぼ!
レモンないからすし酢でいいや!
これも多めでいこう。どぼどぼ!
ハーブ系の風味ほしいな〜
クレイジーソルトでいいか。シャッシャッシャッシャ…
↑振りすぎかもーくらいでさらに一振り。
※BGM「イヌワシ、イヌワシぃ〜」voice 大橋
味見…なんか物足りない。
あ!ポン酢いれよう!
↑ここでイタリアンから離脱
ニンニクいれときゃ間違いないやろ。
(ニンニクは天才)
このように適当に仕上げたドレッシングがとてもよかった!
トマトとベビーリーフにぴったりの味。
簡単にすぐできるわりに、ご馳走感にあふれているのがミソ。
見栄をはりたいときに、いいかも。
ただ、材料費めっちゃかかるけどね。
私も創作料理もたまには当たるのよ( ´ ▽ ` )ノ
っていう自己満Blog☆
あー満足。
さやか